더빅스 컨트롤 스토리

자연의 구조를 해석하는 가장 신중한 시도

우리가 ‘영양’이라고 부르는 것은 자연을 이해하기 위해 인간이 만들어낸 하나의 언어입니다.

수많은 물질과 관계로 이루어진 자연을 숫자와 성분으로 표현하면서 우리는 보다 쉽게 비교하고 설명할 수 있게 되었습니다. 그러나 숫자가 자연의 모든 것을 설명해 주는 것은 아닙니다.

더빅스 컨트롤은 바로 이 질문에서 시작합니다.

“자연이 오랜 시간 만들어온 복합적인 질서를, 우리는 얼마나 온전히 바라볼 수 있는가?”

자연은 하나의 성분으로 존재하지 않습니다.

제주 용암해수는 오랜 시간 동안 제주 화산암층을 통과하며 자연적인 여과와 물질 교환의 과정을 거쳐 형성된 해수입니다.

이 과정에서 물속에는 다양한 미네랄이 함께 존재합니다.

더빅스 컨트롤이 주목한 것은 특정 하나의 성분만을 강조하는 방식이 아니라, 자연에서 유래한 다양한 요소가 함께 존재하는 복합적인 미네랄의 상태입니다.

제주 마그네슘 역시 단순히 하나의 숫자로만 바라보기보다, 제주 용암해수라는 자연적 환경에서 유래한 미네랄 소재라는 관점에서 접근했습니다.

칼슘, 칼륨, 나트륨을 비롯한 다양한 미네랄과 미량 성분은 자연 속에서 서로 분리되어 존재하는 것이 아니라 하나의 환경 안에 함께 존재합니다.

더빅스 컨트롤은 이러한 자연의 복합성을 존중합니다.

제주, 시간이 만든 자연의 소재

제주도의 화산 지질은 수많은 시간의 흔적을 품고 있습니다.

현무암으로 이루어진 지질환경과 제주 용암해수는 제주만의 독특한 자연적 조건을 만들어왔습니다.

더빅스 컨트롤은 이러한 제주 자연의 특성에 주목하여 제주 마그네슘과 제주 용암 프리미엄 솔트를 제품 구성의 중요한 소재로 선택했습니다.

우리가 바라보는 것은 단순한 원료의 함량이 아닙니다.

그 원료가 어디에서 왔는지, 어떤 자연환경에서 형성되었는지, 그리고 다양한 원료가 하나의 제품 안에서 어떻게 조화를 이루는지를 함께 생각합니다.

원료의 출처까지 생각하는 것.

그것이 더빅스 컨트롤의 첫 번째 기준입니다.

소금에 대한 새로운 시선

소금 역시 더빅스 컨트롤에서 중요한 의미를 갖습니다.

소금을 단순히 나트륨과 염화물의 조합으로만 바라보는 대신, 자연에서 유래한 미네랄 소재라는 관점에서 접근했습니다.

제주 용암 프리미엄 솔트는 제주라는 자연환경에서 얻어진 소재의 특성을 제품 안에 담기 위한 선택입니다.

더빅스 컨트롤은 특정 성분을 과도하게 강조하기보다 원료의 특성과 배합의 균형을 중요하게 생각합니다.

자연을 그대로 복제할 수는 없습니다.

하지만 자연에서 얻은 소재를 불필요하게 과장하거나 단순화하지 않고, 그 특성을 존중하는 방식으로 제품에 담아내는 것은 가능합니다.

다양한 원료, 하나의 구조

더빅스 컨트롤에는 서로 다른 특성을 가진 다양한 원료가 함께 구성되어 있습니다.

치커리뿌리추출물, 제주 마그네슘 솔루블, 유채유, 대나무추출액, 비타민 C, 구연산, 제주 용암 프리미엄 솔트, 멜로시라 건조분말을 비롯해 녹차, 레몬밤, 와일드망고, 모로오렌지, 강황 등 식물 유래 소재가 사용되었습니다.

그리고 비타민 B군 등 다양한 영양 소재가 함께 구성됩니다.

이러한 원료들은 각각 하나의 효과만을 강조하기 위해 존재하는 것이 아닙니다.

더빅스 컨트롤에서는 맛, 용해성, 안정성, 섭취 편의성 그리고 전체적인 배합의 조화를 고려하여 하나의 제품 구조를 이루도록 구성했습니다.

우리는 이것을 ‘완만한 구조’라고 표현합니다.

강한 자극 하나에 의존하는 것이 아니라, 서로 다른 소재가 하나의 조합 안에서 균형을 이루도록 하는 방식입니다.

멜로시라, 자연과 바이오의 만남

더빅스 컨트롤의 또 하나의 소재는 멜로시라 건조분말입니다.

멜로시라는 미세조류 소재로, 자연환경에서 얻은 생물자원을 새로운 식품 소재의 관점에서 바라보게 합니다.

더빅스 컨트롤은 자연에서 얻은 미네랄 소재와 식물 유래 소재, 그리고 바이오 소재를 하나의 제품 구조 안에서 조화시키는 방향을 선택했습니다.

자연과 기술을 서로 대립되는 개념으로 바라보지 않고,

자연에서 얻은 소재를 기술적으로 선별하고, 안정적으로 구성하여 일상 속에서 활용할 수 있도록 하는 것.

그것이 우리가 생각하는 현대적인 자연의 활용 방식입니다.

자연의 프로그래밍

자연에는 인간이 만든 설명서가 없습니다.

수많은 물질과 환경, 시간과 조건이 서로 영향을 주고받으며 하나의 질서를 만들어냅니다.

우리는 이 복잡한 질서를 완전히 해석할 수 없지만, 그 안에서 반복적으로 발견되는 원리를 관찰할 수는 있습니다.

더빅스 컨트롤이 말하는 ‘자연의 프로그래밍’ 역시 과학적으로 완전히 해명된 특정 기전을 의미하지 않습니다.

그것은 자연이 오랜 시간에 걸쳐 만들어온 복합적인 구조를 존중하고, 그 구조를 제품 설계의 영감으로 삼겠다는 우리의 철학입니다.

자연을 지배하려는 것이 아니라, 자연을 이해하려는 것.

그것이 더빅스 컨트롤이 추구하는 방향입니다.

컨트롤의 의미를 다시 생각하다.

‘컨트롤’이라는 단어는 무언가를 강제로 변화시키는 것을 의미하지 않습니다.

더빅스 컨트롤에서 컨트롤은 오히려 불필요한 개입을 줄이고, 균형을 생각하는 것에 가깝습니다.

우리의 몸 역시 스스로 균형을 유지하는 정교한 항상성 시스템을 가지고 있습니다.

따라서 더빅스 컨트롤은 무엇인가를 치료하거나 인위적으로 통제하는 제품이라는 의미가 아닙니다.

자연에서 유래한 다양한 소재를 하나의 조화로운 구조로 담아내어, 현대인의 일상 속에서 선택할 수 있는 식품 소재의 가능성을 탐구하는 제품입니다.

덜어내고, 존중하고, 조화시키다.

우리는 더 많은 것을 넣는 것이 항상 더 좋은 것이라고 생각하지 않습니다.

더 강한 것을 만드는 것이 반드시 더 나은 선택이라고 생각하지도 않습니다.

중요한 것은 무엇을 선택하고, 무엇을 줄이며, 어떻게 조화시키느냐입니다.

제주 용암해수에서 비롯된 미네랄 소재.

제주 용암 프리미엄 솔트.

식물에서 얻은 다양한 소재.

그리고 바이오 소재인 멜로시라.

더빅스 컨트롤은 서로 다른 자연의 소재를 하나의 구조 안에 담아내고자 했습니다.

그것은 자연을 그대로 재현한다는 의미가 아닙니다.

오히려 인간의 기술이 자연보다 앞설 수 있다는 생각을 내려놓고, 자연에서 배울 수 있는 것을 찾는 과정에 가깝습니다.

진짜 컨트롤은 무엇일까요?

어쩌면 진짜 컨트롤은 무언가를 더 강하게 바꾸는 것이 아닐지도 모릅니다.

이미 존재하는 질서가 스스로 작동할 수 있도록,

불필요한 개입을 줄이는 것.

자연이 오랜 시간 만들어온 구조를 존중하고,

그 안에서 얻을 수 있는 소재를 신중하게 선택하고,

서로 다른 원료가 하나의 제품 안에서 조화를 이루도록 설계하는 것.

그것이 우리가 생각하는 더빅스 컨트롤의 컨트롤입니다.

자연을 바꾸기보다, 자연에서 배우는 것.

더빅스 컨트롤.

자연의 구조를 해석하는 가장 신중한 시도.